Пластикові бочки-кадки для солінь та води

Сучасна діжка: ідеальний смак солінь без клопоту з деревом

Бочки-кадки — це сучасна альтернатива важким дерев'яним діжкам. Вони поєднують у собі традиційну конусну або циліндричну форму з перевагами сучасного харчового пластику. Ці ємності створені спеціально для тих, хто цінує домашні заготовки: квашену капусту, огірки, мочені яблука чи помідори.

В каталозі UKRBAK представлені кадки об'ємом від 15 до 100+ літрів. Всі вони виготовлені з якісного білого поліетилену, який є хімічно нейтральним і безпечним для контакту з продуктами бродіння.

Чому для солінь краще брати пластикову кадку?

Багато хто звик до думки, що «тільки в дереві смачно». Але пластикова бочка-кадка має ряд практичних переваг:

• Гігієнічність та догляд. Дерев'яна діжка з часом розсихається, чорніє, в порах заводиться пліснява, яку важко вивести. Пластикова кадка має ідеально гладкі стінки. Вона не вбирає запахи розсолу і миється за хвилину звичайною губкою.
• Зручність встановлення гніту. Головна особливість кадки — горловина на весь діаметр ємності (як у відра). Це дозволяє легко закладати цілі головки капусти, кавуни та, що найважливіше, вільно встановити зверху дерев'яний круг або тарілку з вантажем (гнітом). У звичайний бідон запхати прес неможливо.
• Легкість та герметичність. Наповнену діжку легко пересунути. Кришка щільно прилягає до горловини, захищаючи продукт від пилу та комах, але при цьому її легко зняти для перевірки готовності продукту.

Що можна зберігати в бочках-кадках?

Це універсальна тара для кухні, погреба та дачі:

• Квашення та засолювання: капуста, огірки, помідори, гриби, риба, сало. Пластик стійкий до солі та кислоти.
• Бродіння напоїв: приготування домашнього вина, наливок або браги (широке горло зручне для видалення "шапки" мезги).
• Сипучі продукти: захист муки, цукру, круп від вологи та шкідників (мишей, молі).
• Зберігання води: чиста питна вода не "зацвітає" і не набуває стороннього присмаку.

Чи безпечний пластик для розсолу?

Ми гарантуємо якість. Наші бочки-кадки мають маркування «Для харчових продуктів». Первинний поліетилен не вступає в реакцію з молочною кислотою, яка утворюється при квашенні, та спиртами. Смак ваших огірків буде природним і хрустким, без присмаку "пластмаси".

Питання та відповіді (FAQ)

Чи герметична кришка для перевезення?
Бочки-кадки зазвичай мають кришку, що «надягається» або загвинчується, але без ущільнювального кільця та хомута. Вони герметичні для зберігання та захисту від розливання при перенесенні, але перевертати їх догори дном або везти лежачи в багажнику з рідиною не рекомендується. Для таких цілей краще підійдуть бочки з хомутом.

Чи є ручки для перенесення?
Більшість моделей малого та середнього літражу (до 50-60 л) оснащені зручними врізними ручками (заглиблення в корпусі), які дозволяють легко переносити навіть повну ємність.

Який об'єм обрати для сім'ї?
Для квартири та засолювання «на зиму» найпопулярнішими є моделі на 20-40 літрів. Вони компактні і стають на балконі. Для приватного будинку з погребом частіше беруть 50-80 літрів.

Хочете дізнатися точні розміри (висоту та діаметр) щоб поставити діжку на полицю?

Отримати консультацію менеджера